榨油機在壓榨過程中我們常用到的工藝是熱榨，將油料進行蒸炒，控制油料的溫度以及濕度，來提高出油率。很多新手在壓榨過程中因為懂得的壓榨知識有限，會出現(xiàn)很多錯誤的操作不僅會造成設(shè)備損壞，也會減少自身收益。
其中冷榨存在誤區(qū)，何為冷榨？油料不經(jīng)過蒸炒進行壓榨就是冷榨，不蒸炒不代表不控制油料的水分。直接榨取水分含量大的油料作物，不僅在壓榨過程中進料難、出油低，而且油餅不成餅狀，需要經(jīng)過多次壓榨才能達到理想收益，對于設(shè)備磨損大，減少設(shè)備的使用壽命，收益較低。可以說油料水分含量越高壓榨難度越大，設(shè)備出油越困難，油餅中殘留油脂越多。這樣壓榨出的食用油水分含量非常的高，不僅會影響油脂的口感、色澤，還嚴重影響油脂質(zhì)量，儲存時間非常短及其容易發(fā)生變質(zhì)，這種食用油對人體危害很大，屬于非常劣質(zhì)的油脂。
壓榨水分過高的油料，不僅會大幅度減少廠家收益，還會損害大家的健康，是非常不明智的選擇。大家要認識到壓榨過程中的誤區(qū)，這樣才能獲得更高的收益。鄭州企鵝廠家，業(yè)內(nèi)經(jīng)驗30余年，如果大家需要相關(guān)的榨油設(shè)備歡迎咨詢，電話：0371-56699236