過濾設(shè)備作為制取食用油過程中必不可少的設(shè)備之一，具有非常重要的作用?？梢赃^濾食用油中對人體有害或者是影響食用油質(zhì)量的雜質(zhì)，讓油脂更加健康、適合人體食用。但市場存在很多的過濾食用油設(shè)備，不同的設(shè)備功能不同，目前還沒有一款過濾設(shè)備是集眾多過濾功能于一體，所以我們要根據(jù)自身需求，有目的的選擇過濾設(shè)備。

 今天為大家剖析市場上常見的兩款過濾設(shè)備：

 1.離心式濾油機(jī)

 其主要作用是能夠快速除去游離水和粗大雜質(zhì)。劣勢在于；細(xì)微顆粒不能做到有效的過濾，不能去除小型的懸浮物，不能過濾掉有害細(xì)菌。再過濾粘稠型油脂時，需要加熱到80度以上才能夠進(jìn)行過濾，這樣會加速油品老化，高溫破壞其內(nèi)的營養(yǎng)成分。其次就是過濾水分子能力很差，很容易引起油品乳化。而且對于設(shè)備要進(jìn)行頻繁的系統(tǒng)清洗；設(shè)備的投入購買資金相對較大。

 2.真空濾油機(jī)

 其作用是采用真空蒸餾方式分離水分，主要應(yīng)用在食用油中含有微量水分的情況，去除油中的少量水分，增加油脂口感，延長食用油保質(zhì)期，防止變質(zhì)，如果含水量過多，無法過濾。還具備有過濾雜質(zhì)的功能，采用機(jī)械過濾方式清除雜質(zhì)，濾芯成本高，不是非常精細(xì)，但過濾的食用油能滿足安全大家使用。用真空濾油機(jī)處理含水、乳化油效率低下，溫度較低時脫水很慢；溫度較高時產(chǎn)生泡沫，脫水過程仍然很慢，而且難于操作，能耗較高。

 以上就是市場上常見的兩款榨油機(jī)設(shè)備，只要大家了解不同的過濾設(shè)備擅長的領(lǐng)域，根據(jù)自身需要進(jìn)行選購就能提高設(shè)備的利用價值。過濾設(shè)備在未來仍需要繼續(xù)改進(jìn)創(chuàng)新，如果需要了解跟多歡迎致電鄭州企鵝，電話0371-56699236。