濃香花生油具備濃郁花生滋味和香氣，受到消費(fèi)者的普遍歡迎，濃香花生油一般采用壓榨工藝制取，企鵝糧油機(jī)械生產(chǎn)的花生榨油機(jī)根據(jù)客戶需要壓榨濃香花生油和冷榨花生油，濃香花生油的香氣是感官品質(zhì)的重要指標(biāo)，花生油在加工或者存儲過程中要注意香氣的揮發(fā)性變化。

　　濃香花生油風(fēng)味變化的因素中水分含量是影響品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，也是花生油發(fā)生氧化酸敗的誘因，所以在壓榨制取濃香花生油的時候，要保持合適的水分含量，過高的水分含量會使食用油水解作用加強(qiáng)、游離脂肪酸增加，從而使花生油風(fēng)味損失腐敗變質(zhì)。濃香花生油制取中，對花生進(jìn)行蒸炒能蒸發(fā)掉花生中的水分，保留油分，增加出油率，避免制取的花生油變質(zhì)。

　　花生油含有多種脂肪酸，20%的飽和脂肪酸，80%的不飽和脂肪酸，主要是油酸、亞油酸和棕櫚酸，屬于干性油，可以提供給人體大量的營養(yǎng)增加食物的美味，花生油是人們的主要食用植物油之一，可以用于炒、煎、炸各種菜肴和食品。

　　花生制油要先進(jìn)行預(yù)處理，花生的預(yù)處理一般包含原料清理、破碎、軋胚、蒸炒等?；ㄉ朴筒捎没ㄉビ蜋C(jī)進(jìn)行壓榨制取，借助機(jī)械外力的作用把花生油從料胚中積壓在出來，現(xiàn)代壓榨花生油工藝淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方式，是現(xiàn)代技術(shù)和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的生產(chǎn)方式。

　　花生壓榨制油的兩種花生榨油機(jī)：螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)，兩種榨油機(jī)都是采用壓榨方式生產(chǎn)食用油的機(jī)器，根據(jù)客戶的實(shí)際需要進(jìn)行推薦，鄭州企鵝糧油機(jī)械生產(chǎn)的花生榨油機(jī)出油率高，技術(shù)先進(jìn)，在國內(nèi)外享有盛名，是深受客戶歡迎的榨油機(jī)。

　　濃香花生油采用熱榨方式制取，現(xiàn)代人們提出的冷榨理念同樣可以制取花生油，兩者之間的區(qū)別在于香味和風(fēng)味，另外冷榨能好的保留花生的營養(yǎng)物質(zhì)，油廠生產(chǎn)花生油要充分考慮消費(fèi)者的需要，看自己產(chǎn)品的銷售區(qū)域是喜歡濃香花生油還是喜歡冷榨油。

　　鄭州企鵝糧油機(jī)械花生榨油機(jī)，制取花生油一次榨凈，還一機(jī)多用，可以壓榨幾十種油料作物，為客戶節(jié)約資金投入，誠信經(jīng)營，歡迎合作，咨詢電話：13803831002